3 mittelgroße, feste Äpfel waschen, achteln und entkernen
eine große Pfanne auf`s Feuer bringen und erhitzen – bitte eine UNBESCHICHTETE Pfanne nehmen!
(über das richtige Braten – ohne Anhaften, gibt es ein e-book von mir – Küchengrundsätze)
1 Stück Süßrahmbutter in der warmen Pfanne schmelzen lassen
die Apfelschnitze einlegen und 15 Minuten bei mittlerer Temperatur braten – ohne zu wenden
3 Eßl. Brauner Zucker darüberstreuen
den Backofen auf 160° C erhitzen
die Pfanne hinein stellen und in 15 Minuten die Äpfel garen
die Pfanne herausnehmen und den Backofen auf 180° C erhitzen
6 Eßl. Walnüsse kleinhacken – aufstreuen
4 Eßl. Rosinen darüber geben
250 g Blätterteig auflegen und in 25 Minuten im Ofen goldbraun backen
nach dem Abkühlen stürzen und servieren
Apfeltart Rezept mit allen Bildern als PDF Datei