Apfeltart

3 mittelgroße, feste Äpfel waschen, achteln und entkernen

eine große Pfanne auf`s Feuer bringen und erhitzen – bitte eine UNBESCHICHTETE Pfanne nehmen!

(über das richtige Braten – ohne Anhaften, gibt es ein e-book von mir – Küchengrundsätze)

1 Stück Süßrahmbutter in der warmen Pfanne schmelzen lassen

die Apfelschnitze einlegen und 15 Minuten bei mittlerer Temperatur braten – ohne zu wenden

3 Eßl. Brauner Zucker darüberstreuen

den Backofen auf 160° C erhitzen

die Pfanne hinein stellen und in 15 Minuten die Äpfel garen

die Pfanne herausnehmen und den Backofen auf 180° C erhitzen

6 Eßl. Walnüsse kleinhacken – aufstreuen

4 Eßl. Rosinen darüber geben

250 g Blätterteig auflegen und in 25 Minuten im Ofen goldbraun backen

nach dem Abkühlen stürzen und servieren

Apfeltart
Apfeltart

Apfeltart Rezept mit allen Bildern als PDF Datei